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嚴把豬肉安全關 全力守護“放心肉”

為加強鮮豬肉安全監(jiān)管工作，切實保障人民群眾飲食安全，12月4日，四川國檢公司協(xié)助瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)管局開展鮮豬肉執(zhí)法檢查。

四川國檢公司負責執(zhí)法檢查活動中的鮮豬肉抽檢工作，并協(xié)助執(zhí)法人員進行檢查。此次檢查以農貿市場鮮豬肉經營攤販為重點對象，重點查看其是否建立進銷貨查驗記錄制度、是否購進銷售未按規(guī)定進行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的豬肉產品、是否建立索證索票制度等，進一步強化鮮豬肉經營者嚴格落實食品安全主體責任。